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Chi Siamo

Vale un Perú In Vale un Perú si vive un'atmosfera familiare e accogliente, perfetta per trascorrere una serata in compagnia.

Vale un Perú, secondo la Real Academia Española (RAE), è un'espressione che significa avere un valore inestimabile. E’ una frase in lingua spagnola che è diventata un modo di dire per indicare qualche cosa che vale moltissimo. Il termine è nato ai tempi coloniali del Vicereame del Perù, ed è ancora usato in varie parti dell'America Latina e del mondo. Coloni spagnoli hanno creato la frase per descrivere la profondità delle ricchezze del Perù. Lingotti d'oro peruviano generarono entrate per la Corona spagnola alimentando una rete commerciale complessa che si estendeva fino in Europa e nelle Filippine.

Abbiamo scelto questo nome per il nostro ristorante pensando più alle ricchezze dell’immensa biodiversità e per la millenaria tradizione gastronomica del nostro paese, che per l'oro degli Incas.

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La Carta

Entradas (Antipasti)

Ceviche (Piatto freddo a base di pesce)

Carnes y Pastas (Carne e Pasta)

Pescados (Pesce)

Guarniciones (Contorni)

Postres (Dolci fatti in casa)

Cocktails

Bebidas (Bibite)