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Peru

Entradas Mar

BON BON DI PESCE

Bocconcini di branzino al panko, patata doce, leche de tigre caliente. Nostro Chef, per questo piatto a immaginato un ceviche croccante e caldo! Ottimo con il nostro Intipalka Sauvigno o con la nostra birra Cusqueña bionda 🍻

CEVICIT

La versione antipasto del nostro amatissimo ceviche classico. Ceviche cit! Gustatelo insieme a un Pisco Sour!

JALEITA DE CHOROS

Croccanti cozze al panko, dadi di manioca peruviana, chips di platano amazzonico, chalaquita e nostra delicata tartata. Accompagna molto bene nostro cocktail Chilcano di Pisco!